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全粒粉食パン

--1斤--
材料 分量
牛乳 100g
水 90g
三温糖(上白糖) 20g
塩 3g
全粒粉 100g
強力粉 150g
ドライイースト 3g
マーガリン(バター) 20g

全粒粉を買ったので、全粒粉入りパンに挑戦しました。
焼き色は薄めにして、普通の食パンコース(間違っただけ)で
スイッチonしてしまったけど、おいしく焼きました。
高さはいつもどおり15センチくらい。(カメリアはこんな感じなのかなぁ?)
外はカリッと中はふんわり。結構好きな感じです。


ウインナーとレタスとトマトを挟んでblanch timeを楽しみました♪
by kazahana-plus | 2007-04-30 15:36 | 食パン